SAUCO (Sambucus nigra)

LUGARES DONDE CRECE

De forma espontánea y común en los bosques frescos y en los setos vivos y a lo largo de los caminos y corrientes de agua

PARTES ÚTILES

La segunda corteza, las hojas, las flores y los frutos.

PERIODO DE RECOLECCIÓN

La segunda corteza se desprende desde la primavera asta el otoño. Las hojas se recolectan durante el verano. Las flores en la floración o mejor un poco antes. Los frutos avanzado el otoño una vez bien maduros.

CONSERVACIÓN

La corteza se seca al sol y se guarda en recipientes herméticos, debe renovarse todos los años.          Las hojas se secan a la sombra y se conservan en bolsitas. Las flores se secan con el mayor cuidado a la sombra y se guardan protegidas del polvo, la luz y la humedad.

Los frutos se consumen frescos o se secan al sol y se conservan en recipientes herméticos.

PROPIEDADES

La corteza tiene sobre todo propiedades diuréticas.

Las hojas son laxantes, purgantes y resolutivas (atenúan los estados inflamatorios).Las florecen un sudorífico excelente además de diuréticas, pectorales (contra las inflamaciones del aparato respiratorio)

Los frutos son laxantes, antineurálgicos y fuente abundante de vitaminas.

MODO DE EMPLEO

Hervir dos cucharadas de hojas secas desmenuzadas, durante unos minutos en dos tazas de agua. Dos o tres copitas al día.

Infusión. Verter en un litro de agua hirviendo sobre un puñado de hojas secas y dejar reposar durante media hora. Colar y tomar cinco o seis copitas al día. Contra las afecciones bronquiales reumáticas, enfriamientos, gripe.

Frutos. Jarabe. Exprimir en una tela fuerte, los frutos maduros. Recoger el zumo y añadir el mismo peso de azucar, disolviendo en caliente. De dos a tres cucharadas al dia.

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